Beneficiile produselor lactate pentru o viata sanatoasa si o alimentatie corespunzatoare sunt de necontestat, organismul uman avand nevoie de ele inca din primele faze ale existentei. Laptele si produsele lactate se bucura de o traditie, prezenta in toate culturile lumii, lucru datorat valorii lor nutritive ridicate.

Poate ca cel mai mare beneficiu al laptelui este continutul sau ridicat in calciu. Un pahar de lapte asigura o treime din doza zilnica recomandata de calciu. Calciul este fundamental pentru metabolismul oaselor, el asigurand densitatea si forta lor. Pnetru a fi absorbit in organism, calciul are nevoie de vitamina D si de magneziu, iar pentru a fi retinut este necesar aportul de vitamine K si B6. Laptele nu asigura doar complexul de minerale care ajuta la consolidarea sistemului osos, calciul din lapte are un rol esential si in alte activitati importante ale organismului uman precum contractia musculara, coagularea sangelui, reglarea enzimelor. Un consum regulat de lapte poate preveni osteoporoza. Daca aportul dietetic de calciu este suficient, organismul nu va apela la depozitele de calciu din oase pentru a realiza functiile enumerate mai sus. Un consum regulat de lapte mentine concentratiile normale de calciu din sange si oasele raman dense, evitandu-se instalarea osteoporozei.

Studii medicale recente au demonstrat ca laptele poate ajuta la scaderea in greutate si la mentinerea unei greutati normale. Studiile au aratat ca un consum de 400 ml lapte zilnic poate reduce riscul deobezitate cu pana la 70%.  O dieta bogata in calciu, accelereaza arderea grasimilor.

Un alt mare beneficiu al produselor lactate consta in aportul de probiotice. Probioticele sunt culturi vii de bacterii care traiesc in organismul nostru in deplina armonie, in sensul ca nu cauzeaza nicio boala. Ele traiesc in tractul digestiv. In ultimii 10 ani, aceste bacterii inofensive au fost supuse unor cercetari aprofundate. Astfel, s-a descoperit ca ele joaca un rol deosebit de important in intarirea sistemului imunitar. Un aport zilnic de probiotice ajuta la tratarea sau  ameliorarea a numeroase afectiuni: de la constipatie, colon iritabil diaree la copii pana la infectii vaginale.

Rolul laptelui in tratamentele de frumusete este cunoscut de toata lumea si este exploatat inca din cele mai vechi timpuri. Cleopatra obisnuia sa faca baie in lapte de magarita peste care adauga miere pentru a-si pastra frumusetea pielii si tinusul elastic. Amintim, pe scurt, cateva beneficii ale produselor lactate in cosmetica: laptele integral inlatura oboaseala tenului, laptele nedegresat asigura hranirea si elasticitatea pielii, iaurtul combate arsurile soarelui, smantana ajuta la prevenirea ridurilor, in timp ce laptele batut impiedica uscarea pielii. Supranumit si sangele alb, laptele este alimentul cel mai complex si mai usor asimilabil de catre organism, datorita propritatilor sale nutritive.

Comentarii

Nume *
Email (Pentru verificare & Reply)
Cod   

Trimite comentariu