Pentru a-ti mentine silueta si pentru a preveni bolile, trebuie sa consumi fructe si legume bogate in antioxidanti. Sfatul specialistilor este ca ar trebui sa consumi 5 fructe si legume pe zi. Ele actioneaza asupra imbatranirii premature, canerelor si bolilor cardio-vasculare. Fructele si legumele sunt compuse din antioxidanti care lupta impotriva radicalilor liberi, acele particule care "ruginesc" organismul, fiind responsabili de imbatranirea prematura a tesuturilor. Pentru ca organismul tau sa devina un scut impotriva radicalilor liberi este necesar sa ai o alimentatie bogata in vitamine: consuma minim 2 fructe pe zi, dintre care unul trebuie sa fie musai un citric, doua sau trei portii de legume si nu uita de produsele lactate. Uleiul folosit la gatit este bine sa fie de rapita sau de masline. Carnea (consumata ponderat de trei, patru ori pe saptamana) si pestele gras cum este somonul sau tonul ajuta la echilibrarea acizilor si a alimentatiei.

Vitamina C este considerata cel mai bun antioxidant protejand impotrica cancerelor de plamani sau de stomac. Aportul zilnic necesar de vitamina C (110mg) poate fi dobandit prin consumul a doua portocale. Alimente bogate in vitamina C sunt: coacazele negre, kiwi, citrice, capsune, brocoli, mazare, tarhon, papaya, ardei gras, patrunjel.

Zincul este si el deosebit de important, actionand pentru cresterea sistemului imunitar si endocrin, asupra reproducerii sau cicatrizarii. Alimentele bogate in zinc sunt carnea de vita, lintea, soia, painea integrala, germenii de grau. Barbatii au nevoie de un aport zilnic de zinc mai ridicat decat femeile, in jur de 14mg.

Polifenolii sunt niste microconstituanti vegetali cu un puternic aplomb antioxidant. Pot fi gasiti in legume verzi, ceai si fructe rosii.

Vitaminele A si E asociate cu beta-carotenul sunt foarte importante pentru organism. Nu mai este nevoie sa insistam asupra efectele benefice antioxidante. Aceste vitamine protejeaza pielea, ochii, vasele sanguine si inima. Vitamina A se gaseste in cantitati foate mari in ou, unt sau ficat, iar carotenul in morcovi, grepfruit, telina, brocoli, spanac, caise, pepene galben. Bogate in vitamina E sunt in general uleiurile din soia, germeni de grau, nuci sau porumb.

O alimentatie sanatoasa tine si de educatie. Fructele proaspete si legumele sau pestele si carnea la gratar sunt intotdeauna preferabile asa-zisei junk-food.

Comentarii

Nume *
Email (Pentru verificare & Reply)
Cod   

Trimite comentariu