Am intrat in postul de Craciun. Medicii atrag atentia asupra faptului ca unele asa -zis produse de post pot ascunde in compozitia lor elemente care pot avea origine animala. Branza din soia sau cascavalul din soia pot contine cazeina, una din componenetele esentiale care ajuta laptele sa se coaguleze, prezenta in toate branzeturile. Astfel ca, chiar daca produsele respective sunt din soia, ele nu sunt de post.

Verificati cu atentie eticheta. Ingrediente ca praful de ou, derivatii din ou, cazeina, zerul sau praful de zer nu trebuie sa existe pe eticheta niciunui produs de post. Biologii nutritionisti atrag atentia asupra faptului ca nu trebuie sa consumam zilnic produse fabricate din soia, Din nefericire, la noi pe pe piata majoritatea produselor vegetale contin soia modificata genetic si foarte multe E-uri. Din nou, cititi cu atentie etichetele si alegeti mai degraba produsele bio sau eco.

Nutritionistii sustin ca branza tofu si laptele de soia sunt cele mai sanatoase produse vegetale...conditia este, in mod evident, ca soia sa nu fie modificata genetic. Pateul, salamul, parizerul de soia contin munti aditivi, ca si cei din carne de altfel. Cea mai buna modalitate de a consuma soia este acasa, la cuptor. Atfel spus, cumparati soia granulata si preparati-va singuri produsele acasa. Soia poate fi utilizata in locul carnii. In acest fel, puteti prepara acasa piftele de post, ardei umpluti de postsau musaca.

In perioada postului, ne putem lua proteinele necesare din fasole, mazare si masline. De asemenea, migdalele, alunele, semintele de dovleac si de floarea-soarelui contin de doua ori mai multe proteine decat carnea si sunt foarte sanatoase. Nu uitati nici de nuci sau arahide. In aceasta perioada, consumati multe fructe si legume.

Comentarii

Nume *
Email (Pentru verificare & Reply)
Cod   

Trimite comentariu